本調査レポートは、介護食、高齢者食、治療食の市場ごとに、市場動向と参入企業の市場戦略などを分析し、介護食、高齢者食、治療食の将来を展望することを目的に企画した。
資料詳細説明
■本資料概要
第Ⅰ章 注目市場動向
１．拡大基調にある介護食、高齢者食、治療食の市場
２．高齢者を取り巻く環境
３．加工食品メーカーは高齢者食を拡大
４．高齢化と介護施策により高齢者介護は在宅へ向かう
５．メタボリックシンドロームには食生活の改善が急務
６．健康弁当、治療食弁当、高齢者弁当が市場拡大
７．コンビニ、生協、外食が配食市場に本格参入
８．食生活に対し高い意識を持つシニア世代
９．配食サービスの利用理由は『調理が面倒だから』
１０．様々な形態に分化する濃厚流動食
１１．水分補給市場の拡大で新規参入活発化
１２．介護食、治療食の在宅普及には認知度向上が不可欠
第Ⅱ章 介護食の市場分析、第Ⅲ章 高齢者食の市場分析、
第Ⅳ章 治療食の市場分析
１．市場動向 ２．参入企業動向 ３．製品動向
４．市場規模推移（2009～2013年度）
５．カテゴリ別市場構成比（2013年度）
６．現状の問題点と課題 ７．今後の市場見通し
８．市場規模予測（2014～2018年度）
第Ⅴ章 有力介護・高齢者食、治療食企業の企業個表（70社）
＜加工食品メーカー＞（40社）＜給食・在宅配食企業＞（30社）
発刊日:2014/10/6 体裁:A4/346頁
書籍：定価 110,000円 (税別)
PDFレギュラー(事業所内利用限定版)：定価 110,000円 (税別)
セット(書籍とPDFレギュラー)：定価 140,000円 (税別)
PDFコーポレート(法人内共同利用版)：定価 220,000円 (税別)
セット(書籍とPDFコーポレート) ：定価 250,000円 (税別)
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対象業種 |
全業種 |
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対象企業規模 |
企業規模問わず |
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