本調査レポートでは、食品小売業の食品スーパー、GMSだけでなく、ネットスーパーや食事・食材宅配、コンビニやドラックストアといった食品を取扱う各業態の現状、各業態のキープレイヤー動向、今後の方向性の分析についてまとめた。また、中心業態である食品スーパー、GMSについては、更に掘り下げ、主要企業の成長・生き残り戦略を分析、今後の行方を探った。
資料詳細説明
■本資料の概要
第I章.食品小売をとりまく環境
1.食品小売市場の変化
(1)食品小売の市場規模推移と業態構成
(2)食品小売業者の取組みのポイント
(3)食品小売の注目キーワード
(4)食品小売の今後
(5)食品小売の業態別特徴と2015年予測
(6)食品売上高ランキング
(7)業態別キープレイヤーの動向まとめ
2.商流
(1)共同仕入・協業グループの動向
(2)2大グループの動向
(3)GMS、食品SMの連携、提携の状況
3.流通業における経営課題とIT活用
(1)「流通業における経営課題とIT活用に関するアンケート」調査概要
(2)調査まとめ
(3)業態別特徴
(4)項目別結果
4.商業施設における核テナントの変遷と売上推移
(1)ショッピングセンターにおける核テナントの推移
(2)2014年1～12月にオープンした主な大型商業施設
(3)ショッピングセンター（SC）の売上高前年対比推移
5.消費環境
(1)消費支出の増減
(2)消費支出の費目別増減と構成比
(3)総世帯のうち勤労者世帯の家計
(4)世帯主の年齢階級別家計収支の特徴
(5)2014年の食品関連消費の動向
(6)人口動態
(7)消費行動の特徴-インターネットによる消費者調査結果
(8)中食・内食化の傾向と食品購入の実態
～新日本スーパーマーケット協会「消費者アンケート2013」より
第II章.業態別動向
1.百貨店の状況
2.量販店の状況
3.コンビニエンスストアの状況
4.中小型食品スーパー、その他飲食料品小売の状況
5.関連市場の動向～食品宅配市場
第III章.食品スーパー分析
1.食品スーパー業界の現状と今後の展望
2.食品スーパーの収益性分析
3.スーパーマーケットの現状
4.食品スーパー地域別動向
第IV章.食品小売企業個表
1.チェーン35社の事業戦略と業績
2.その他食品小売関連企業個表〔詳細編〕
3.その他食品小売関連企業個表〔簡易編〕
発刊日:2015/07/29 体裁:A4/701頁
書籍：定価 120,000円 (税別)
PDFレギュラー(事業所内利用限定版)：定価 120,000円 (税別)
セット(書籍とPDFレギュラー)：定価 150,000円 (税別)
PDFコーポレート(法人内共同利用版)：定価 240,000円 (税別)
セット(書籍とPDFコーポレート) ：定価 270,000円 (税別)
|
対象業種 |
全業種 |
|---|---|
|
対象企業規模 |
企業規模問わず |
この資料は掲載終了いたしました。
